柴鱼是一种加工鱼类，它是鲣鱼为原料，去掉头尾和鱼骨后加工成的食品，口感独特营养丰富，很多人喜欢吃。柴鱼有什么效果呢?柴鱼的吃法是什么?接下来和大家一起理解。

　　柴鱼的效果和作用

　　1、紫鱼的效果和作用

　　柴鱼是营养价值高的鱼类食材，平时人们可以吸收大量的蛋白质素和氨基酸，人们吃后可以补充中益气，补充身体，预防血管老化，经常吃可以补充脾胃和养阴养血等效果。

　　2.用青椒蒜炒柴鱼

　　紫鱼炒好吃，炒的时候把柴鱼处理干净，切成片状，把青椒切成小片，把大蒜剥皮也切成大蒜片，炒锅加油加热后，把大蒜片和青椒炒出香味，把鱼片炒出来，3分钟后加入适量的生提取和食用盐。

　　3、柴鱼做汤好喝

　　柴鱼做汤很好吃，做的时候把柴鱼浸干，变软后切丁，用清水洗净，用清水洗米和花生，放入锅里加清水煮，煮后煮鱼丁，煮成粥状，加入适量的食用盐和香菜，出锅吃就行了。